18 Maggio 2026
A Bologna, a pochi passi da Piazza Maggiore, c’è un piccolo ristorante che porta un nome non casuale: La Svolta. Quella che Dario Liguoro porta in tavola è una cucina di ragione, l’idea – semplice e radicale insieme – che ogni piatto sia il frutto di una scelta consapevole. Una
Un luogo speciale dove godere della bellezza della Sicilia Qualche settimana fa, abbiamo avuto la gioia di poter trascorrere alcune giornate in un agrumeto biologico. Come è stato possibile? Grazie all’ospitalità di Linda e Francesco, della Tenuta Macconi, che hanno realizzato una struttura ecosostenibile tra i filari dei loro ulivi
L’essenza verde di una terra senza tempo Di fronte a un mercato dell’olio spesso saturato da etichette tanto pubblicizzate quanto prive di anima, fermarsi a respirare l’aria di Acate, nella Sicilia sud-orientale, è un atto di resistenza sensoriale. Qui, dove il tempo sembra aver stretto un patto di non belligeranza
La scelta biologica di Linda e Francesco nella Tenuta Macconi, nel cuore della Sicilia di Camilleri. C’è un angolo di Sicilia Sud-Orientale, dove le dune sabbiose raccontano storie antiche di millenni e il profumo della zagara non è solo un ricordo, ma una realtà quotidiana. Sono le terre magnifiche e
Prodotti biologici e ospitalità siciliana Tra le dune sabbiose che un tempo dominavano il paesaggio di una piccola contrada della Sicilia Orientale, si respira, ancora oggi, tra il fresco profumo di zagara dell’agrumeto, quell’innato amore per la terra, tramandato con sapiente saggezza dalle generazioni passate.La Tenuta Macconi, sita nell’omonima contrada in provincia di Ragusa, è il
Un Natale all’insegna della consapevolezza: cresce la scelta di cosmetici naturali e sostenibili come gesto di cura autentico Il settore della bellezza è tra i protagonisti assoluti delle festività, con skincare, profumi e rituali wellness tra i doni più scelti dai consumatori americani ed europei. Accanto a questa tendenza, emerge
Intervista a Lorenzo Massone, Presidente della Cooperativa Campo Da oltre quarant’anni, la Cooperativa Campo è una presenza silenziosa ma fondamentale nel panorama del biologico italiano. Nata in un crocevia fertile di idee tra Marche, Umbria e Toscana, ha tracciato un percorso unico, puntando sulla qualità e l’accessibilità dei prodotti di
Da più di quarant’anni produciamo e commercializziamo alimenti biologici; da sempre cerchiamo di farlo con crescente attenzione. Oggi, sentiamo il bisogno di farvi conoscere la nostra filosofia, le nostre idee guida, i nostri principi, ancor prima dei prodotti stessi. Presentazione “Campo” nasce in provincia di Pesaro nel 1978. In quegli
Un luogo dove “Diventare il cambiamento che vogliamo vedere nel mondo”, di reale ispirazione per uno stile di vita basato sull’equilibrio, la salute, la resilienza e la sostenibilità. Il Centro Internazionale di Eccellenza Autosufficienza nasce nel 2009 in seguito all’acquisto di terreni abbandonati e ruderi da parte di A. Francesco Rosso e la
Nelle vallate alpine adiacenti il Monviso la Cooperativa Valverbe coltiva, essicca e confeziona direttamente le proprie tisane filtro. Tisane ed infusi di montagna da agricoltura biologica per offrirci sorsi di salute nel rispetto dell’ambiente. L’azienda erboristica Valverbe, nasce nel 1985 a Bellino (CN), in alta Valle Varaita a 1500 metri
Comprare attraverso un G.A.S. (Gruppo di Acquisto Solidale) è un modo per sostenere chi produce in modo sostenibile per l’ambiente,...
Sfruttare la luce del sole per autoprodurre energia elettrica pulita e risparmiare sui costi della bolletta. Gli incentivi statali disponibili...
La colazione è spesso un punto dolente nel passaggio ad una alimentazione più equilibrata. Gli errori da non fare a...
E’ proprio così, negli ultimi anni abbiamo un po’ perso quella bella abitudine che si aveva nel concedersi il tempo...
