19 Gennaio 2026
Da “Naturale” a “Fresco”, l’inganno linguistico nel marketing alimentare e l’unica vera alternativa etica: filiera corta e G.A.S. (Gruppi di Acquisto Solidali) Le parole sono strumenti potenti e preziosi, essenziali per spiegare concetti, veicolare valori e informare. Purtroppo, nel contesto del marketing alimentare moderno, queste stesse parole possono essere usate
Un riconoscimento che premia l’agrobiodiversità La cucina italiana è ufficialmente Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO. Un successo che FederBio accoglie con grande soddisfazione, perché celebra non solo un modello alimentare d’eccellenza basato sul rispetto degli ingredienti, ma soprattutto un intero modo di intendere il cibo che parte dal lavoro degli agricoltori
Prendersi cura del cibo che consumiamo non è un atto nostalgico, ma un gesto politico e di profonda giustizia. C’è una frontiera invisibile che non si trova sulle carte geografiche, ma dentro i nostri piatti. Un confine che abbiamo superato senza accorgercene, lasciandoci alle spalle un mondo di sapori e
C’è un conto che non torna mai quando si parla di fame e di produzione agricola. Ma se qualcuno ha interesse a truccare i bilanci, noi possiamo fare la nostra parte per aggiustarli. C’è un’aritmetica amara che si impara leggendo i dati della fame, che nel mondo è triste compagna
Vivere pienamente la seconda onda della nostra vita Passati i 50 anni, dopo aver a lungo cavalcato l’onda dei mille impegni della vita, tra lavoro, figli da crescere, relazioni complicate (se non difficili), mutui da pagare e obblighi vari, si apre una nuova e preziosa fase della vita, ricca di
La durata della vita media è in aumento. Ma oltre che vivere più a lungo, è importante vivere una buona vita. Una vita piena di vita! In Italia, negli ultimi 20 anni, gli over 65 sono aumentati di oltre 3 milioni, e oggi sono 14 milioni e 358 mila. Di
La longevità è da sempre un tema affascinante e oggetto di studi da parte di scienziati e ricercatori di tutto il mondo. Negli ultimi anni, grazie ai progressi della medicina e della tecnologia, si è assistito a un aumento significativo dell’aspettativa di vita, che in Italia è oggi di circa
Condurre una vita più sana e alimentarci meglio, potrebbero essere due propositi di grande impatto sulla nostra vita e sulla comunità e l’ambiente che ci circondano. Se non abbiamo la possibilità di cambiare radicalmente le nostre abitudini, possiamo comunque fare qualche passo per curare la nostra alimentazione e ridurre il
Comprare attraverso un G.A.S. (Gruppo di Acquisto Solidale) è un modo per sostenere chi produce in modo sostenibile per l’ambiente,...
Sfruttare la luce del sole per autoprodurre energia elettrica pulita e risparmiare sui costi della bolletta. Gli incentivi statali disponibili...
La colazione è spesso un punto dolente nel passaggio ad una alimentazione più equilibrata. Gli errori da non fare a...
E’ proprio così, negli ultimi anni abbiamo un po’ perso quella bella abitudine che si aveva nel concedersi il tempo...
