13 Gennaio 2025
Dall’11 al 14 febbraio 2025, la comunità internazionale del biologico si incontrerà al BIOFACH, la principale fiera mondiale dedicata agli alimenti biologici. BIOFACH si terrà anche online nella piattaforma dedicata, BIOFACH Digital. Al BIOFACH i visitatori avranno la possibilità di incontrare dal vivo e online professionisti internazionali del settore biologico.
L’arte di ritrarre e raccontare la natura Autori: Sergio Pitamitz e Lello Piazza Editore: Apogeo Pagine: 260 Anno di pubblicazione: 2024 Prezzo di copertina: € 35 Dalle savane africane alle vette alpine, la natura offre uno spettacolo continuo. Per catturarlo con la fotocamera, servono non solo le attrezzature giuste, ma
Vegan tour tra le ricette tradizionali del mondo. Autrice: Ilaria Cravero Editore: Sonda Pagine: 224 Anno di edizione: 2024 Prezzo di copertina: € 24,90 Il ricettario perfetto per chi in cucina ama sperimentare con originalità. Hai mai pensato di realizzare un uovo sodo vegetale? O di gustare un “bacon” autoprodotto
Viaggio fotografico nel cibo del mondo Foto di George Steinmetz; Testi di Joel K. Bourne Jr.Prefazione di Michael Pollan Editore: Apogeo Pagine: 256 Anno di pubblicazione: 2024 Prezzo di copertina: € 49 “Nutrire il Pianeta” di George Steinmetz è un viaggio visivo straordinario attraverso la filiera alimentare globale. Grazie alle
AZIENDA: Valdibella, cooperativa di agricoltori bio in Camporeale WEB: www.valdibella.com Una preparazione storica della cucina siciliana. La caponata di melanzane è il piatto che tradizionalmente viene preparato per i ricchi pranzi estivi. In esso infatti, le verdure fresche dell’orto, si uniscono all’aroma del sedano e alla sapidità dei capperi per
AZIENDA: Valdibella, cooperativa di agricoltori bio in Camporeale WEB: www.valdibella.com 100% mandorle siciliane biologiche. Per ottenere questa crema di mandorle integrale vengono usate esclusivamente cultivar di mandorle tipicamente siciliane. La sua decisa fragranza e la rusticità, che deriva dalla presenza della pelle che avvolge il seme, la rende particolarmente ricca
L’estate per la medicina tradizionale cinese è la stagione del FUOCO che governa gli organi CUORE e INTESTINO TENUE attraverso 2 meridiani che ne regolano l’energia. Questi meridiani sono: Il sapore per riportare in equilibrio il Fuoco è l’amaro, mangiare cibi amari asciuga, tonifica, e depura l’elemento fuoco. Il Calore
Biscotti buonissimi, leggeri e friabili. Dal sapore unico, prodotti con attenzione artigianale con farina certificata demeter, DA PROVARE! Ingredienti: Farina di GRANO tenero integrale** 61%, olio extravegine di oliva**, zucchero di canna**, lievitante ammonio bicarbonato, sale, olio essenziale di arancia*. (*) ingrediente biologico (**) ingredienti demeter Informazioni sugli allergeni: Potrebbe contenere tracce di: sesamo, latte,
Grissini buonissimi, leggeri e croccanti. Dal sapore unico, prodotti con attenzione artigianale con farina certificata demeter, DA PROVARE! Ingredienti: Farina di GRANO tenero integrale** 67,5 %, farina di GRANO tenero 0**, olio extravergine di oliva**, lievito madre* (farina di GRANO tenero tipo 0*, acqua), sale, farina di malto d’ORZO*, lievito naturale. (*) ingrediente
AZIENDA: Valdibella, cooperativa di agricoltori bio in Camporeale WEB: www.valdibella.com Queste lenticchie siciliane biologiche provengono da un processo di decorticazione di una comune lenticchia verde. In cottura tendono velocemente a formare una purea riducendo così i tempi di cottura.Coltiviamo le lenticchie in rotazione con i grani antichi. In questo modo
Sfruttare la luce del sole per autoprodurre energia elettrica pulita e risparmiare sui costi della bolletta. Gli incentivi statali disponibili…
Comprare attraverso un G.A.S. (Gruppo di Acquisto Solidale) è un modo per sostenere chi produce in modo sostenibile per l’ambiente,…
La colazione è spesso un punto dolente nel passaggio ad una alimentazione più equilibrata. Gli errori da non fare a…
E’ proprio così, negli ultimi anni abbiamo un po’ perso quella bella abitudine che si aveva nel concedersi il tempo…
