30 Aprile 2024
AZIENDA: Valdibella, cooperativa di agricoltori bio in Camporeale WEB: www.valdibella.com Olio extra vergine d’oliva biologicoEstratto a freddo, annata 2023 Un’unica cultivar, la Cerasuola, varietà che tra tutte rappresenta al meglio la produzione olearia della Sicilia occidentale. L’olivo viene coltivato in collina per evitare il ristagno idrico su suoli di natura […]
Ricette con pochi ingredienti, in poco spazio, zero sprechi. Autrice: Francesca Giovannini Editore: Gribaudo Pagine: 180 Prezzo di copertina: € 18,90 “Cucinare all’interno di un van per me è stato fin da subito un insegnamento, mi ha dimostrato che è sufficiente molto meno di quello che possiamo pensare per cucinare, […]
Questo pane a fette integrale biodinamico, viene preparato con lievito madre cresciuto e mantenuto nello storico stabilimento di Muggia (TS) del Forno L’albero del Pane, circondato dal verde e a meno di 1 km dal mare. Qui i lieviti vivono felicemente, vengono accuditi e rinfrescati ogni giorno per tutti i […]
Al di là del Fiume è a Marzabotto (BO), affacciata sulla Valle del Reno e aggrappata alle radici dell’Appennino. Tutte le domeniche la cuoca dell’ Azienda Agricola Biodinamica Al di là del Fiume, Luisa, porta l’orto in tavola con un tuffo nella stagionalità, con la freschezza e la bontà dei […]
AZIENDA: Valdibella, cooperativa di agricoltori bio in Camporeale WEB: www.valdibella.com Pasta di semolato di grano duro a lenta essiccazione. Trafilatura ruvida. La pasta Valdibella nasce in Sicilia, dall’antico grano Timilìa (o Tumminìa). È stato per secoli considerato il “grano dei contadini”, perché essendo un grano tardivo, veniva seminato dopo aver […]
Siamo felici ed orgogliosi di accogliervi nella struttura ricettiva gestita da COpAPS Nel cuore del Parco della Chiusa di Casalecchio (BO), presso casa S. Margherita proponiamo servizi di ristorazione, pernottamento con colazione, attività didattiche ed esperienze nel Parco. Come cooperativa agricola e sociale promuoviamo una fruizione sostenibile e “lenta” del […]
+57% di prenotazioni rispetto al 2023, e l’arrivo della primavera promette cifre ancora più alte! Nel corso del 2023, la stagione primaverile ha dimostrato una straordinaria popolarità: secondo i dati elaborati da Pitchup.com, la principale piattaforma per le vacanze all’aperto, da aprile a giugno, le prenotazioni in Italia hanno segnato un notevole […]
AZIENDA: Az. Agricola Casale California WEB: https://zafferanosegreto.it “Lo Zafferano nasce dalla terra, ma l’esperienza che svela è un Segreto appartenente al cielo.” Damiano Ferraretti, Az. Agricola Casale California Ciao, mi chiamo Damiano e sono un contadino. Mi piace coltivare la relazione tra uomo e natura. Creare esperienze di gioia e benessere grazie […]
Comprare attraverso un G.A.S. (Gruppo di Acquisto Solidale) è un modo per sostenere chi produce in modo sostenibile per l’ambiente, il lavoro e l’economia. Ecco gli obiettivi fondamentali degli acquisti in comunità. Il primo obiettivo fondamentale di un G.A.S., è quello di supportare i produttori locali rispettosi dell’ambiente e dei […]
AZIENDA: Valdibella, cooperativa di agricoltori bio in Camporeale WEB: www.valdibella.com La forte aromaticità di questa erba spontanea, che cresce in altura a inizio primavera, è ammorbidita dalla dolcezza delle mandorle siciliane e dal nostro olio extra vergine di oliva biologico. Un condimento equilibrato e ideale per condire velocemente un piatto di pasta […]
Comprare attraverso un G.A.S. (Gruppo di Acquisto Solidale) è un modo per sostenere chi produce in modo sostenibile per l’ambiente,…
La colazione è spesso un punto dolente nel passaggio ad una alimentazione più equilibrata. Gli errori da non fare a…
Sfruttare la luce del sole per autoprodurre energia elettrica pulita e risparmiare sui costi della bolletta. Gli incentivi statali disponibili…
E’ proprio così, negli ultimi anni abbiamo un po’ perso quella bella abitudine che si aveva nel concedersi il tempo…
