Un luogo speciale dove godere della bellezza della Sicilia Qualche settimana fa, abbiamo avuto la gioia di poter trascorrere alcune giornate in un agrumeto biologico. Come è stato possibile? Grazie all’ospitalità di Linda e Francesco, della Tenuta Macconi, che hanno realizzato una struttura ecosostenibile tra i filari dei loro ulivi
Olio Biologico
L’essenza verde di una terra senza tempo Di fronte a un mercato dell’olio spesso saturato da etichette tanto pubblicizzate quanto prive di anima, fermarsi a respirare l’aria di Acate, nella Sicilia sud-orientale, è un atto di resistenza sensoriale. Qui, dove il tempo sembra aver stretto un patto di non belligeranza
La scelta biologica di Linda e Francesco nella Tenuta Macconi, nel cuore della Sicilia di Camilleri. C’è un angolo di Sicilia Sud-Orientale, dove le dune sabbiose raccontano storie antiche di millenni e il profumo della zagara non è solo un ricordo, ma una realtà quotidiana. Sono le terre magnifiche e
Prodotti biologici e ospitalità siciliana Tra le dune sabbiose che un tempo dominavano il paesaggio di una piccola contrada della Sicilia Orientale, si respira, ancora oggi, tra il fresco profumo di zagara dell’agrumeto, quell’innato amore per la terra, tramandato con sapiente saggezza dalle generazioni passate.La Tenuta Macconi, sita nell’omonima contrada in provincia di Ragusa, è il
“Il vino è un prodotto vivo, figlio del luogo, della stagione e della cultura. La sintesi perfetta del rapporto tra l’uomo e la natura, tra l’uomo ed un luogo esatto. La possibilità di tradurre dei limiti in pregi, di interpretare un territorio attraverso la conoscenza e il rispetto dell’ambiente” Giannicola











