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Dalle etichette all’etica: la scelta irrinunciabile per il nostro cibo

Silvano Ventura, direttore responsabile 1 mese ago

Da “Naturale” a “Fresco”, l’inganno linguistico nel marketing alimentare e l’unica vera alternativa etica: filiera corta e G.A.S. (Gruppi di Acquisto Solidali) Le parole sono strumenti potenti e preziosi, essenziali per spiegare concetti, veicolare valori e informare. Purtroppo, nel contesto del marketing alimentare moderno, queste stesse parole possono essere usate

Mangia Bio Un Mondo Migliore

La cucina italiana entra nel patrimonio UNESCO

Maddalena Nardi 2 mesi ago

Un riconoscimento che premia l’agrobiodiversità La cucina italiana è ufficialmente Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO. Un successo che FederBio accoglie con grande soddisfazione, perché celebra non solo un modello alimentare d’eccellenza basato sul rispetto degli ingredienti, ma soprattutto un intero modo di intendere il cibo che parte dal lavoro degli agricoltori

Mangia Bio Un Mondo Migliore

Mangiare può essere un atto rivoluzionario

Silvano Ventura, direttore responsabile 3 mesi ago

Prendersi cura del cibo che consumiamo non è un atto nostalgico, ma un gesto politico e di profonda giustizia. C’è una frontiera invisibile che non si trova sulle carte geografiche, ma dentro i nostri piatti. Un confine che abbiamo superato senza accorgercene, lasciandoci alle spalle un mondo di sapori e

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Come rispettare l’uomo e la Terra

Silvano Ventura, direttore responsabile 4 mesi ago

C’è un conto che non torna mai quando si parla di fame e di produzione agricola. Ma se qualcuno ha interesse a truccare i bilanci, noi possiamo fare la nostra parte per aggiustarli. C’è un’aritmetica amara che si impara leggendo i dati della fame, che nel mondo è triste compagna

Economia del Buon Senso Mangia Bio Un Mondo Migliore

G.A.S.: il modo giusto per fare la tua spesa

Silvano Ventura, direttore responsabile 11 mesi ago

Comprare attraverso un G.A.S. (Gruppo di Acquisto Solidale) è un modo per sostenere chi produce in modo sostenibile per l’ambiente, il lavoro e l’economia. Ecco gli obiettivi fondamentali degli acquisti in comunità. Il primo obiettivo fondamentale di un G.A.S., è quello di supportare i produttori locali rispettosi dell’ambiente e dei

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Mangiare è un atto politico e farlo in modo più sostenibile è un obiettivo importante

Silvano Ventura, direttore responsabile 2 anni ago

Condurre una vita più sana e alimentarci meglio, potrebbero essere due propositi di grande impatto sulla nostra vita e sulla comunità e l’ambiente che ci circondano. Se non abbiamo la possibilità di cambiare radicalmente le nostre abitudini, possiamo comunque fare qualche passo per curare la nostra alimentazione e ridurre il

Salute e Benessere

Ad ogni donna la sua coppetta!

Maddalena Nardi 3 anni ago

Tra le piccole cose che possono migliorare la vita di una donna, parlerei sicuramente della coppetta mestruale. Molte di voi la conoscono e la utilizzano già, altre non hanno ancora trovato il coraggio di provarla e altre ancora non ne hanno mai sentito parlare. L’invenzione degli assorbenti femminili, come li

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