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20 Aprile 2024

Bio & Sostenibile

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Agli operatori e ragazzi di COpAPS tutto il lavoro, a te 7 kg di miele biologico del territorio e tanti vantaggi. Scopri quanto è semplice adottare un’arnia e il suo sciame d’api: scrivi a didattica@copaps.org Le api, come tutti gli impollinatori, sono fondamentali per un ecosistema sano e vivibile, per l’uomo […]

Anche in cucina la primavera chiama fiori ed erbe spontanee ed aromatiche! I nostri campi si riempiono di fiori ed erbe spontanee che, con i giusti accorgimenti, possiamo usare in cucina per arricchire di colore, gusto e aroma le nostre preparazioni. Nella nostra parte di mondo, nell’antichità le spezie erano […]

Gli usi dell’olio di avocado sono molti; si estrae dalla polpa del frutto, mediante spremitura a freddo o centrifugazione. L’olio di avocado in cucina è una scelta salutare per il tuo benessere. Lo si può utilizzare come condimento o nella preparazione dei piatti. Non è termolabile: quindi è possibile scaldarlo leggermente, senza perderne le […]

AZIENDA: Valdibella, cooperativa di agricoltori bio in Camporeale WEB: www.valdibella.com Pasta biologica di semolato di grano duro a lenta essicazione.Trafilata a bronzo, formato: busiate. La Timilia – conosciuta anche come Tumminia – è la varietà più antica di grano duro siciliano a ciclo breve ed è caratterizzata da un chicco di colore […]

Sembra impensabile, ma questa crema spalmabile al cioccolato a base di fagioli autoprodotta è pazzesca. Il sapore è inimmaginabile, super buona. Prima di provarla non l’avrei mai detto! Prepariamo insieme la Fagiotella: la sorprendente crema spalmabile vegan al cioccolato a base di fagioli! Ingredienti:100 g di cannellini o di fagioli bianchi100 […]

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