Abbiamo incontrato Paola Guidi, presidente di Turismo Verde Emilia Romagna. Partiamo da una semplice affermazione: la Fattoria è la casa del fattore che ospita e propone delle attività ai bambini e a coloro che bambini saranno per sempre. Chi Siamo? Così ci definisce la legge: possono essere Fattorie didattiche le imprese agricole o