14 Gennaio 2026
Da “Naturale” a “Fresco”, l’inganno linguistico nel marketing alimentare e l’unica vera alternativa etica: filiera corta e G.A.S. (Gruppi di Acquisto Solidali) Le parole sono strumenti potenti e preziosi, essenziali per spiegare concetti, veicolare valori e informare. Purtroppo, nel contesto del marketing alimentare moderno, queste stesse parole possono essere usate
Un riconoscimento che premia l’agrobiodiversità La cucina italiana è ufficialmente Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO. Un successo che FederBio accoglie con grande soddisfazione, perché celebra non solo un modello alimentare d’eccellenza basato sul rispetto degli ingredienti, ma soprattutto un intero modo di intendere il cibo che parte dal lavoro degli agricoltori
Il Natale è un’occasione per riflettere sul nostro consumo e costruire un futuro migliore Lo spreco è un’abitudine radicata nella nostra società del “sovra-consumo” e oltre a intaccare il nostro portafoglio, contribuisce alla devastazione del nostro pianeta e inaridisce le nostre relazioni. Soprattutto nel periodo natalizio, questa tendenza agli iper-acquisti,
E se il vero dono di Natale fosse il coraggio di essere felici? Il Natale è alle porte. Anche quest’anno, la consueta follia collettiva della corsa al regalo, si manifesta nei mercatini dall’odore stucchevole, nei centri storici luccicanti e negli ipermercati traboccanti di offerte imperdibili. Una consuetudine estenuante dove le
Prendersi cura del cibo che consumiamo non è un atto nostalgico, ma un gesto politico e di profonda giustizia. C’è una frontiera invisibile che non si trova sulle carte geografiche, ma dentro i nostri piatti. Un confine che abbiamo superato senza accorgercene, lasciandoci alle spalle un mondo di sapori e
C’è un conto che non torna mai quando si parla di fame e di produzione agricola. Ma se qualcuno ha interesse a truccare i bilanci, noi possiamo fare la nostra parte per aggiustarli. C’è un’aritmetica amara che si impara leggendo i dati della fame, che nel mondo è triste compagna
La vacanza è il momento ideale per liberare spazio nella nostra mente e per ripartire con nuovo slancio, nella costruzione della nostra vita. In nessun altro momento dell’anno, come quando sono in vacanza e mi posso godere un bel tramonto sulla linea dell’orizzonte del mare o l’aria fresca in alta
Il tempo sospeso dell’estate ci regala lo spazio per la riflessione e per nutrire i nostri sogni. Quando arriva l’estate, la routine dei nostri giorni, si scioglie come un gelato al sole e gli orari cadenzati lasciano spazio alla brezza del cambiamento. È l’occasione di liberarci dalle abitudini consuete e
Vivere pienamente la seconda onda della nostra vita Passati i 50 anni, dopo aver a lungo cavalcato l’onda dei mille impegni della vita, tra lavoro, figli da crescere, relazioni complicate (se non difficili), mutui da pagare e obblighi vari, si apre una nuova e preziosa fase della vita, ricca di
Proprio come per l’obesità fisica, anche quella da troppa informazione, ci può provocare gravi danni. Per vincerla, è necessario un cambiamento di abitudini. Viviamo in un’epoca in cui l’informazione è diventata un’ossessione. Siamo costantemente bombardati da stimoli di ogni tipo, al punto che la nostra mente è diventata simile a
Comprare attraverso un G.A.S. (Gruppo di Acquisto Solidale) è un modo per sostenere chi produce in modo sostenibile per l’ambiente,...
Sfruttare la luce del sole per autoprodurre energia elettrica pulita e risparmiare sui costi della bolletta. Gli incentivi statali disponibili...
La colazione è spesso un punto dolente nel passaggio ad una alimentazione più equilibrata. Gli errori da non fare a...
E’ proprio così, negli ultimi anni abbiamo un po’ perso quella bella abitudine che si aveva nel concedersi il tempo...
