25 Ottobre 2026
Scegliamo gentilezza e generosità come pratiche quotidiane, come gesto politico di resistenza alla volgarità, all’arroganza e al risentimento. C’è un’idea, a mio parere errata che attraversa il nostro tempo caotico e frenetico, una sorta di mala erba, di gramigna del pensiero che vorrebbe convincerci che gentilezza e generosità siano segno
Il rapporto Bio in cifre 2025, relativo all’anno precedente, fotografa la crescita dell’agricoltura biologica nel nostro Paese. Ogni tanto arrivano quelle ricerche piene di numeri e percentuali, che servono a ricordarci una cosa semplice: la nostra agricoltura sta cambiando pelle, o meglio, sta tornando alle sue radici più sane. I
Da “Naturale” a “Fresco”, l’inganno linguistico nel marketing alimentare e l’unica vera alternativa etica: filiera corta e G.A.S. (Gruppi di Acquisto Solidali) Le parole sono strumenti potenti e preziosi, essenziali per spiegare concetti, veicolare valori e informare. Purtroppo, nel contesto del marketing alimentare moderno, queste stesse parole possono essere usate
Un riconoscimento che premia l’agrobiodiversità La cucina italiana è ufficialmente Patrimonio Immateriale dell’Umanità UNESCO. Un successo che FederBio accoglie con grande soddisfazione, perché celebra non solo un modello alimentare d’eccellenza basato sul rispetto degli ingredienti, ma soprattutto un intero modo di intendere il cibo che parte dal lavoro degli agricoltori
Il Natale è un’occasione per riflettere sul nostro consumo e costruire un futuro migliore Lo spreco è un’abitudine radicata nella nostra società del “sovra-consumo” e oltre a intaccare il nostro portafoglio, contribuisce alla devastazione del nostro pianeta e inaridisce le nostre relazioni. Soprattutto nel periodo natalizio, questa tendenza agli iper-acquisti,
Prendersi cura del cibo che consumiamo non è un atto nostalgico, ma un gesto politico e di profonda giustizia. C’è una frontiera invisibile che non si trova sulle carte geografiche, ma dentro i nostri piatti. Un confine che abbiamo superato senza accorgercene, lasciandoci alle spalle un mondo di sapori e
C’è un conto che non torna mai quando si parla di fame e di produzione agricola. Ma se qualcuno ha interesse a truccare i bilanci, noi possiamo fare la nostra parte per aggiustarli. C’è un’aritmetica amara che si impara leggendo i dati della fame, che nel mondo è triste compagna
Il nostro giardino narrativo non segue le mode. Può essere disordinato, selvatico, intimo. Non cerca la perfezione, ma l’evocazione, la memoria e l’incontro. Ci sono giardini che nascono da un catalogo patinato, progetti perfetti di architetti dal pollice verde. E poi ci sono quelli che germogliano dai sentieri dei ricordi,
Sposarsi può essere una festa nel segno della solidarietà e della sostenibilità. Sono davvero tante le soluzioni green che si possono adottare per un matrimonio ecologico, che porterà la gioia della festa non solo per gli sposi e gli invitati, ma anche per l’ambiente. 1 – Cominciamo dalle partecipazioni: scegliere
Dalla prima volta che, solo pochi anni fa, ho percorso un antico sentiero dei pellegrini, so che al termine del viaggio, ritornerò a casa con una nuova prospettiva, con un cuore più leggero e con una maggiore consapevolezza. L’eco antico dei passi dei pellegrini, risuona nella mia anima, mentre percorro
Comprare attraverso un G.A.S. (Gruppo di Acquisto Solidale) è un modo per sostenere chi produce in modo sostenibile per l’ambiente,...
Sfruttare la luce del sole per autoprodurre energia elettrica pulita e risparmiare sui costi della bolletta. Gli incentivi statali disponibili...
La colazione è spesso un punto dolente nel passaggio ad una alimentazione più equilibrata. Gli errori da non fare a...
E’ proprio così, negli ultimi anni abbiamo un po’ perso quella bella abitudine che si aveva nel concedersi il tempo...
